Buta mo odaterya men kurau

光看店名或許會以為這裡主打濃厚重口味，千代田區平河町的 Buta mo odaterya men kurau，端出的卻是湯頭清澈、飄散著醇厚高湯香氣，吃來親切順口的拉麵。魚介鮮味讓湯頭清爽不膩，滋味仍在舌尖留下鮮明餘韻，從頭到尾都不容易吃膩。上頭的叉燒厚實有嚼感，肉香十足，為溫和的湯頭增添飽足感。

點基本款拉麵時，常見的吃法是搭配免費白飯；麵條與配料沾上湯汁，再配一口白飯，滋味十分合拍。店內也提供加大麵量、增加叉燒或加蔥等選擇，另有帶些辛辣感的沾麵，能依當天的食量與心情調整搭配。

店內空間不大，以吧檯座位為主，先在裡側的窗口點餐，再入座用餐，整體使用方式簡單自在。營業時間限平日午餐時段，為11時30分至14時；若想在午間一個人快速吃碗好吃的麵，是值得考慮的選擇。